大家好，今天我要和大家分享如何做出香辣爽口又美味的炒包菜。炒包菜是一道非常常見的家常菜，但是想要做出口感和味道都很好的炒包菜卻不是一件容易的事情。下面就讓我們一起來學習正確的方法吧！

首先，我們需要準備以下材料：

包菜半個、干辣椒適量、蔥姜蒜適量、生抽適量、食鹽適量、食用油適量

步驟：

1.將包菜切成片狀，蔥姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

2.在鍋中倒入適量的食用油，燒熱后加入蔥姜蒜爆香。

3.加入干辣椒段煸炒出香味，加入切好的包菜片，快速翻炒，加入適量的生抽和食鹽，根據個人口味調整咸淡，繼續快速翻炒，直到包菜變軟并變色。

4.最后關火，將炒好的包菜盛出，即可享用。

小貼士：

切包菜時不要切得太薄，否則會影響口感。

炒包菜時要大火快炒，這樣能夠保持包菜的爽脆口感。(www.ws46.com)

加入干辣椒和蔥姜蒜能夠增加炒包菜的香味和口感。

讓我們一起嘗試做出香辣爽口又美味的炒包菜吧！