青草最旺盛的時候通常是在春季和夏季。這是因為溫暖的氣候和充足的雨水提供了適宜的條件，使得青草能夠充分生長和繁殖。在這個時候，陽光也比較充足，有利于光合作用和養分的吸收，促進青草的健康生長。青草最旺盛的時候也是牲畜放牧的好時期，它們可以獲得充足的食物和營養。