準(zhǔn)備工作：預(yù)熱烤箱至攝氏180度，并準(zhǔn)備好12個標(biāo)準(zhǔn)大小的紙杯蛋糕模具以及攪拌器、面粉篩、量杯、攪拌碗、勺子等烘焙工具。

混合干料：將一杯普通面粉、1/2杯白砂糖、1/4杯可可粉、1/2茶匙泡打粉、1/4茶匙小蘇打粉和1/4茶匙鹽放入面粉篩中過篩至攪拌碗中，然后用勺子輕輕攪拌均勻。

加入濕料：加入1/2杯牛奶、1/4杯植物油、1個雞蛋和1/2茶匙香草精到干料中，使用攪拌器在低速下攪拌至混合均勻，然后在高速下繼續(xù)攪拌10秒鐘，直至面糊順滑。

分配面糊：將面糊平均地倒入12個紙杯蛋糕模具中，每個約填充2/3滿。

烘焙：將紙杯蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱中，在攝氏180度下烘烤15-20分鐘，或者用牙簽插入中心部位，如果牙簽取出后沒有粘附的面糊，則表示已經(jīng)烤熟。

冷卻：將烤好的紙杯蛋糕從烤箱中取出，放置在架子上冷卻至室溫。

裝飾：在紙杯蛋糕完全冷卻之后，可以用奶油霜、糖霜、水果、巧克力碎片或其他裝飾來裝飾蛋糕。