扦插生根的時間會受到許多因素的影響，如植物種類、扦插時間、溫度、濕度等。一般來說，扦插后需要一定的時間才能生根，具體時間會因植物種類和環境條件的不同而有所差異。

以空心菜為例，一般情況下，空心菜扦插后需要大約一周的時間才能生根。在適宜的溫度和濕度條件下，如果扦插的枝條健康無病，那么大約一周左右，空心菜就會開始長出白色的根系。

關于空心菜的炒法，有很多種不同的做法。以下是一種簡單美味的蒜蓉空心菜的做法。

蒜蓉空心菜

用料：
空心菜1把、蒜末1湯匙、鹽適量、植物油適量。

做法：

將空心菜摘去老葉和粗梗，洗凈后瀝干水分；蒜末準備好待用。

熱鍋涼油，放入蒜末煸炒出香味。

放入空心菜翻炒，加入鹽調味。

炒至空心菜變軟即可出鍋。

小貼士：

空心菜很容易熟，如果喜歡吃軟一點的可以加少量水燜一下，如果不介意口感較脆的可直接翻炒均勻即可。

喜歡清淡口味的不必另外放鹽，利用蒜末和醬油調味就足夠提味了。

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