多吃牛肉，主要的好處是增強人體免疫能力，強筋健骨，增強肌肉力量，造血，同時還能夠有效緩解組織損傷。在多吃牛肉之后，還能夠有效幫助人體恢復，可以提高人體的免疫能力，非常適合健美運動的人。

牛肉的營養價值

牛肉里面含有蛋白質，氨基酸組成很明顯要更接(jìn)人體需求，而且還可以有效提高人體抗病的能力。所以在患有疾病休養的階段，都應該選擇多吃一些牛肉。牛肉具有許多的作用，常見的就是滋養脾胃，補中益氣，強健筋骨。如果是水牛肉還還能夠健脾養胃，具有強壯人體的效果，事實上牛肉所含有的營養價值明顯超過豬肉。

孕婦吃牛肉的好處

根據牛肉所含有的營養成分，就可以得知非常適合孕婦。孕婦需要鐵元素以及鋅元素，每100克牛肉里面含有的鐵元素比較高，因此就可以有效滿足在懷孕時的需求。營養價值相對來說要比一般天然的食品更高，要知道如果婦女在懷孕期間嚴重的缺乏鐵元素，就一定要及時的補充，否則后果不堪設想。

不宜吃牛肉的人

患有皮膚病的人盡量不要吃牛肉，牛肉屬一種發物，可能就會導致病情加重。牛肉還是一種熱性的食物，此時肌膚表面還可能會出現虛熱的癥狀，因此盡量不要吃。闌尾炎手術之后盡量不要吃牛肉，有一部分人覺得在手術之后會有營養物質的流失，就需要選擇加強補充。在接受手術之后，患者的個人消化能力相對比較弱，而且牛肉肌肉纖維比較粗糙，根本就不容易消化。建議在手術之后患者就需要保證飲食上的清淡，多選擇流食又或者是半流食。(www.Ws46.com)