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如何做印度三角餅

發布時間:2025-10-28閱讀(0)

感謝您的提問!以下是制作印度三角餅(Samosa)的步驟:

材料:

  • 餃子皮
  • 2個土豆,去皮,切小塊
  • 1個洋蔥,切碎
  • 1個辣椒,去籽,切碎
  • 1/2茶勺姜泥
  • 1/2茶勺蒜泥
  • 1/2茶勺紅辣椒粉
  • 1/2茶勺孜然粉
  • 1/2茶勺香菜粉
  • 1/2茶勺花椒粉
  • 鹽和黑胡椒粉,適量

步驟:

  • 在鍋中熱油,加入切碎的洋蔥和辣椒,炒至變軟。
  • 加入姜泥和蒜泥,再炒30秒鐘。
  • 加入土豆塊,紅辣椒粉、孜然粉、香菜粉和花椒粉,撒上鹽和黑胡椒粉,翻炒均勻。
  • 加入一些水,蓋上鍋蓋,煮熟土豆塊,然后將火關掉。土豆應該是軟的但不是糊狀的。
  • 取出餃子皮,將每個皮子沿著中間對折,成為一個三角形。
  • 將皮子的一側攏起來,用手指將其粘到另一側上,形成一個三角形的蓋子。
  • 在蓋子里加入1茶匙土豆餡,輕輕地壓實。
  • 將另一個角攏起來,粘在第一個角上,將餃子密封。
  • 重復以上步驟,制作剩下的印度三角餅。
  • 在熱油中炸餃子,直到它們呈金黃色。取出并瀝干多余的油。
  • 就這樣,美味的印度三角餅就做好了。您可以配上喜歡的醬料來吃。

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