現(xiàn)在正是吃菠蘿的時(shí)候，水果吃膩了可以做菠蘿飯的，這個(gè)菠蘿飯的菠蘿應(yīng)該怎么挖才好？菠蘿飯的菠蘿要是當(dāng)做鳳梨代替的話可以嗎？

菠蘿飯的菠蘿怎么挖

1、將菠蘿的外皮洗干凈，將上面的葉子用手拽掉一部分，留矮一些的葉子。

2、從菠蘿的葉子下1、5厘米處切掉。

3、將水果刀貼著菠蘿皮轉(zhuǎn)圈深切。

4、將菠蘿肉用刀剜出來，再用勺子將里面剩余的菠蘿肉挖出來，將菠蘿修成一個(gè)空心碗狀。

菠蘿飯可以用鳳梨代替嗎

當(dāng)然可以用鳳梨了,其實(shí)兩種水果無論是從外觀還是口感來說區(qū)別都是不大的。不過我們北方地區(qū),菠蘿的價(jià)格要比鳳梨便宜很多,所以人們購買菠蘿還是比較多的。

菠蘿飯可以冷凍嗎

菠蘿飯可以冷藏,一般可以冷藏3-5天,但是要注意保持它的新鮮度,及時(shí)將它從冰箱中取出,避免變質(zhì)發(fā)霉。

菠蘿飯是怎么做的

菠蘿洗凈切開。

用刀在大塊菠蘿上劃方塊分格子。

用勺子挖出菠蘿肉和果汁。

所有材料切丁備用。

鍋內(nèi)添少許油，炒好雞蛋。

鍋內(nèi)油熱，倒入蔥姜蒜、辣椒、洋蔥爆鍋。

變軟后加入米飯翻炒。

倒入火腿、雞蛋、鹽、十三香翻炒。

倒入菠蘿和菠蘿汁，略翻炒即可。