夏天氣溫高，人體易出汗，容易導(dǎo)致體內(nèi)水分和營養(yǎng)流失，從而影響氣血的供應(yīng)和循環(huán)。此外，夏季往往會有暴曬、中暑等情況，也會造成氣血的消耗和損失。因此，夏季補充富含營養(yǎng)、易于消化吸收的食物，有助于補充體內(nèi)的氣血，增強身體免疫力，提高抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。

烏雞湯

用料：

烏雞一只，姜片適量，水適量

做法：

1.將烏雞洗凈，切塊備用。

2.將姜片切成薄片備用。

3.將烏雞塊放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸。

4.將火調(diào)至小火，撇去浮沫。

5.加入姜片，繼續(xù)小火煮2-3小時。

6.加入適量的鹽調(diào)味即可。

小妙招：

1. 烏雞湯熬制時間越長，湯的味道越濃郁。

2. 可以根據(jù)個人口味加入其他調(diào)料，如紅棗、黃芪等。

清熱、祛濕、補氣、滋補腎臟等功效，適合體質(zhì)虛弱、貧血、食欲不振、產(chǎn)后體虛等人群食用。