夏季是一個人體內代謝最為旺盛的季節，同時也是一個容易出現各種健康問題的季節。在這個季節里，人們需要注意自己的飲食習慣，以保持身體的健康和活力。為此，我們建議大家夏天多吃含鈣、高蛋白、膳食纖維的食物，少吃油炸、內臟等不利于健康的食物。

椒鹽蝦

用料：

蝦仁、面粉、淀粉、鹽、五香粉、辣椒粉、蔥姜蒜、干紅辣椒、花椒、料酒、雞精、油

做法：

1. 蝦仁去殼去腸泥，洗凈備用；

2. 在蝦仁中加入適量的鹽、五香粉、辣椒粉、料酒，攪拌均勻腌制15分鐘；

3. 將面粉和淀粉按1：1的比例混合，把腌制好的蝦仁裹上面粉淀粉；

4. 熱鍋涼油，加入蔥姜蒜末、干紅辣椒和花椒，煸炒出香味；

5. 加入裹好面粉淀粉的蝦仁，翻炒至蝦仁呈金黃色；

6. 加入少量鹽和雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。

小妙招：

1. 蝦仁裹上面粉淀粉后，可以放在冰箱冷凍15分鐘，這樣炸出來的口感更加脆爽；

2. 炸蝦仁時火不要太大，以免炸糊或者外焦里生。

另外，夏天我們需要少吃油炸、內臟等不利于健康的食物。油炸食品含有較高的脂肪和熱量，容易導致肥胖和各種慢性疾病的發生。內臟食品含有較高的膽固醇和脂肪，容易導致心腦血管疾病的發生。因此，在夏天我們應該避免食用這些不利于健康的食品。

在飲食方面，我們還需要注意以下幾點。首先是多吃水果和蔬菜，這些食物富含各種維生素和礦物質，能夠滿足人體對營養的需求。其次是少吃辛辣和刺激性食品，這些食物容易導致口腔潰瘍和消化不良。最后是要保持飲食的多樣性和適度平衡，這樣才能夠滿足人體對營養的需求，保持身體的健康和活力。

總之，夏季是一個需要特別注意飲食的季節，我們需要多吃含鈣、高蛋白、膳食纖維的食物，少吃油炸、內臟等不利于健康的食品。同時，我們還需要注意飲食的多樣性和適度平衡，以保持身體的健康和活力。希望大家能夠根據自己的實際情況，合理地安排自己的飲食，以保持身體的健康和活力