奧爾良燒烤醬雞爪是一道美味的小食，以雞爪為主要食材，加入奧爾良燒烤醬、蒜末、姜末、鹽、糖等調料制作而成。下面是一個簡單的奧爾良燒烤醬雞爪的制作方法：

所需材料：

- 雞爪500克

- 奧爾良燒烤醬適量

- 蒜末適量

- 姜末適量

- 鹽適量

- 糖適量

- 料酒適量

- 食用油適量

制作步驟：

1. 雞爪洗凈后去掉指甲，用開水焯燙5分鐘后撈出瀝干水分備用。

2. 將奧爾良燒烤醬、蒜末、姜末、鹽、糖、料酒和食用油混合均勻成為調味料。

3. 將雞爪加入調味料中，用手攪拌均勻，腌制20分鐘至入味。

4. 將腌制好的雞爪放入預熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘至表面呈金黃色即可。

奧爾良燒烤醬雞爪口感鮮美，外皮酥脆，內里鮮嫩，調味料濃郁，是一道非常適合作為下酒小吃或者夜宵的美食。