選擇適宜的土壤： 大蒜生長喜歡松軟肥沃、排水良好、富含有機質的中性或微堿性土壤。在種植前需對土壤進行改良和施肥。

選購優質種子： 優質大蒜種子應該鱗莖緊實、無病蟲害和機械損傷，并保留足夠的外皮和根部。

確定種植時間： 在溫度和濕度適宜的季節，即每年的秋季或春季種植大蒜。秋季種植的大蒜可在來年春季收獲，而春季種植的大蒜則需要更長的生長期。

種植方法： 將大蒜分開成單個鱗莖，用銳利的工具（如刀片）將其插入土壤中，向下埋入5-8厘米深度（根部朝下，頭部朝上），株距約為15-20厘米，行距約為30-40厘米。

做好日常養護： 大蒜喜歡溫暖、潮濕的環境，在生長過程中需要及時澆水、施肥和除草。由于大蒜根系較淺，需要避免過度深耕和過度踩踏。

注意病蟲害防治： 大蒜在生長過程中容易受到一些病蟲害的侵襲，如黑腐病、白粉病、蚜蟲等。建議定期檢查，及時發現并采取相應的防治措施。

收獲和儲存： 大蒜生長期一般為6-8個月，成熟后根據氣候條件進行收割。收割后將大蒜晾干，剪去須根和葉子，并儲存在通風、干燥的地方。