自己在家蒸魚饃，年年有余年年發，1次性分享3種做法，簡單又好看。在陜西人眼里，饃是一個很寬泛的概念。花饃也叫“面花”、“禮饃”、“窩窩花”，是民間面塑藝術的代表之一。距今已有兩千余年的歷史，尤其在咱們陜西關中農村流傳甚廣，鄉間還流傳著這樣一句俗語“有花饃就有事，有事就有花饃”，今天我們就給大家分享三種蒸魚饃的做法。

準備食材：

普通面粉、酵母粉、溫水、黑豆

具體做法：

1.先做第一種，和面的過程就不說了，把小面劑揉勻，用搟面杖搟成圓形的面片。

2.搟成圓形的面片之后我們先對折，在中間的位置切上一刀，注意頂部的位置別切斷。

3.把這兩半稍微的分開，這兩邊的對角各切出來一個長條，然后從頭卷到尾。

4.我們用叉子在面片的尾部壓出花紋。

5.隨后切上四刀。

6.把每一個切好的面片都單獨的捏一下。(www.ws46.coM)

7.用筷子順著這個花紋的地方往里一捏，這尾巴的形狀就出來了。

8.再用勺子壓出來魚鰓的位置。

9.接下來畫的就是魚鱗。

10.至于眼睛的部分，我們直接拿黑豆按上去，最后用筷子戳一個小孔，當作魚的嘴巴，我們這個造型就出來了。

11.我們來分享第二種做法，長條搓好之后我們先對折，然后再次對折一次。

12.前面的這一部分我們先夾出來，這個就是魚尾的頭部。

13.尾巴的部分我們先把連接的部分切一刀。

14.用筷子簡單夾出來形狀。

15.再用叉子壓出花紋，然后把尾端捏一下。

16.至于眼睛的部分注意這兩個孔，各塞上一個小圓球。

17.點綴上黑豆，眼睛是不是就出來了。

18.嘴巴的做法就更簡單了，還是放上小圓球，用筷子尖往下戳。

19.我們用刀把身體兩邊各切出來一下。

20.接著再用勺子壓出來紋路，這個就是魚鰭了。

21.最后壓出來魚鱗的這個紋路，我們第二種造型就做好了。

22.做第三種造型的時候把小面劑直接壓扁，搟成面片，搟完面片之后先后對折兩次。

23.先做魚尾的部分，照樣用叉子壓出來紋路。

24.切出來四瓣，尾端捏一下。

25.用筷子順著這個紋路夾起來，就是一個很漂亮的魚尾巴。

26.魚鰓的部分直接用勺子壓出來，點上一顆黑豆，再壓出來魚鱗，至于嘴巴的部分，我們直接在這切一刀。

27.這三種做法比較簡單，你比較喜歡哪種造型的小金魚呢？