操作方法

• 用鹽將檸檬清洗干凈，然后將檸檬的頭部尾部切去不要。將檸檬切成片，去除檸檬的籽，放在一旁備用。

  

• 將買來的川貝洗一洗，然后晾干。這個(gè)步驟要提前一個(gè)晚上做好。時(shí)間來不及的話，也可以用烤箱低溫烘干。

  

• 準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，一層冰糖一層檸檬，如此重復(fù)將燉盅裝滿。

  

• 最后要撒上川貝并且燉盅里不加水。然后隔水蒸12個(gè)小時(shí)。如此川貝冰糖檸檬就做好了。平時(shí)要喝的時(shí)候，就舀一勺出來兌水。