花甲粉絲湯非常好吃，接下來我們就來講一講如何做花甲粉絲湯。

操作方法

• 要想做好吃的花甲粉絲湯，我們需要準備以下材料：花甲、粉絲、金針菇、料酒、鹽、洋蔥、小米椒、蔥姜蒜等。

  

• 首先我們需要用清水把花甲清洗干凈，為了讓花甲能夠清理的更加干凈，我們可以在水里加入一些鹽。

  

• 接下來我們需要把花甲粉絲湯的一些配料準備好：金針菇，洋蔥、小米椒用清水清洗干凈后，剁碎備用，粉絲提前用清水浸泡，這樣子粉絲會比較軟。

  

• 最后把清理干凈的花甲放入清水里面煮，接著我們就可以加入準備好的配料放入鍋里面煮，快出鍋的時候加入一些鹽、生抽，等湯汁濃稠就可以出鍋了。