金針菇小巧尖細(xì)，肉質(zhì)嫩滑，清香撲鼻，而且營養(yǎng)豐富，今天用金針菇搭配肉絲滾湯，做出來的成品味道非常鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

金針菇，肉絲，雞精，姜蓉，生抽，料酒。

操作方法

• 首先把金針菇清洗干凈，然后切成幾段，瘦肉切成絲，加適量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘。

  

• 鍋里裝適量的水煮沸，然后放金針菇進(jìn)去，用大火再煮沸。

  

• 煮沸2分鐘左右，下適量的雞精進(jìn)去攪拌均勻，www.ws46.com

  

• 然后下肉絲進(jìn)去翻炒均勻從新煮沸，煮沸1分鐘左右撒點(diǎn)香蔥進(jìn)去就可以了。