1、淡水魚(yú)根據(jù)其種類不同，所含的嘌呤值也都不大相同。

2、常見(jiàn)的低嘌呤含量的淡水魚(yú)主要有桂魚(yú)，每100克桂魚(yú)中所含嘌呤質(zhì)量為24毫克。

3、中嘌呤含量的淡水魚(yú)主要有鱸魚(yú)，其嘌呤含量為70毫克。鱔魚(yú)，其嘌呤含量為92.8毫克。鰻魚(yú)，嘌呤含量為113.1毫克。鯽魚(yú)和鯉魚(yú)，它們的嘌呤含量都為137.1毫克。草魚(yú)，它的嘌呤含量為140.3毫克。

4、高嘌呤含量的淡水魚(yú)主要有，烏魚(yú)，其嘌呤含量為183.2毫克。鰱魚(yú)，其嘌呤含量為202.4毫克。四破魚(yú)，其嘌呤含量為217.5毫克。

5、在日常生活中，高嘌呤含量的魚(yú)類是不建議高尿酸血癥和痛風(fēng)患者攝入的。而中嘌呤含量的魚(yú)類建議高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者在緩解期適量攝入，但像鯉魚(yú)和草魚(yú)這類接近150毫克的魚(yú)類也要謹(jǐn)慎攝入。而桂魚(yú)是屬于低嘌呤含量的食材，所以對(duì)于高尿酸血癥和痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，桂魚(yú)是最好的魚(yú)類食材之一，適合食用。