山藥的營養價值非常高，可以補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，銀耳的營養價值也非常高，可以提高免疫調節能力，延緩衰老，將山藥，大棗，銀耳，枸杞子等，熬成湯，特別好喝，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的山藥大棗銀耳湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

山藥適量，銀耳適量，枸杞子適量，大棗適量，冰糖適量，淀粉適量，香菜適量。

操作方法

• 準備適量銀耳，用清水泡發，泡發后撕成小朵，放入盤中備用；再準備適量大棗和枸杞子，用清水泡開備用。

  

• 準備一根鐵棍山藥洗凈去皮后切成塊，鐵棍山藥的營養價值比一般的山藥更高一些，處理的時候盡量不要讓山藥的粘液粘在手上，以免皮膚發癢。

  

• 鍋中放入適量清水，然后將大棗放入鍋中，將準備好的山藥塊也倒入鍋中。

  

• 將泡好的銀耳也倒入鍋中。

  

• 放入適量枸杞，然后加入適量冰糖，冰糖可以增加甜味，而且冰糖也有一定的，清熱降燥功效，蓋上鍋蓋，大火將水燒開，水開后轉小火燉25分鐘左右。

  

• 碗中放入適量淀粉，加入適量的清水化開，備用。

  

• 將做好的芡粉倒入鍋中，熬至湯汁濃稠。

  

• 熬好之后，出鍋裝碗，還可以準備適量香菜，稍微點綴一下，就可以吃了，太美味了，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。