冬天天氣寒冷，多喝些米粥會讓人感覺暖暖的，今天我就選用幾種營養(yǎng)豐富的食材，來煮個晚餐粥，主要是用玉米渣、小米、胡蘿卜還有山藥，下面我把具體做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。

工具/材料

胡蘿卜適量，山藥適量，玉米渣適量，小米適量

操作方法

• 取適量玉米渣和適量小米，用清水把玉米渣和小米洗凈待用。根據(jù)自己的喜好來準(zhǔn)備這兩種食材的用量。

  

• 取兩根胡蘿卜，用清水把胡蘿卜洗凈，然后把胡蘿卜放在菜板上，用刀切成胡蘿卜塊待用。

  

• 一根小山藥，用清水把山藥洗凈，用刮刀去皮，然后把山藥切塊待用，我這里選用的是小山藥，比較面而且容易熟。

  

• 煮鍋放適量清水，然后把洗好的玉米渣先放入鍋中，然后加入適量洗好的小米，最后加入切好的胡蘿卜。

  

• 大火煮開，如圖所示開鍋后，加入切好的山藥塊，用勺子攪拌均勻，大火煮3-5分鐘后，改小火慢熬。

  

• 整個煮粥過程，不要離開，注意要勤用勺子攪動，以防粘鍋底，這幾種食材都比較容易熟，大約十五分鐘左右就可以了。

  

• 把煮好的胡蘿卜山藥玉米渣粥，盛入碗中，如圖所示紅的胡蘿卜，白的山藥，再加上玉米渣和小米的金黃色，既好看又好喝。

  

• 今天我煮的粥特別好喝，因為我不大喜歡喝太稠的粥，喜歡喝稠粥的朋友，可以少放水，多放玉米渣和小米的量，那樣煮出的粥就比較粘稠。