一年一度的七夕節(jié)馬上就要到了，現(xiàn)如今很多人都將七夕作為傳統(tǒng)的情人節(jié)來(lái)過(guò)，那么在很多人看來(lái)，七夕自然就是一個(gè)屬于情侶之間的節(jié)日了。但其實(shí)七夕在最開(kāi)始的時(shí)候和情人節(jié)并沒(méi)有任何的關(guān)系，而是一個(gè)只屬于女子的節(jié)日，而在后來(lái)的發(fā)展中，逐漸變成了一個(gè)“情人節(jié)”。那么，你想知道古代人過(guò)七夕的時(shí)候，都是怎么過(guò)的嗎?古人的七夕節(jié)有什么活動(dòng)內(nèi)容，而在七夕的時(shí)候又有什么美食可以品嘗呢?今天就讓中睿百科網(wǎng)的小編帶大家一起來(lái)看看吧。

1、七夕吃什么傳統(tǒng)食物

餃子

鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

巧果

浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?！稏|京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。

云面

膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能獲得巧意。

巧芽面

除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒(méi)有蟲(chóng)蛀的綠豆一小碗，洗凈，平鋪到一個(gè)盤子里，用濕紗布蓋好遮住陽(yáng)光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤(rùn)。七天后，待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng)，便可做手搟面，下鍋煮熟，過(guò)涼水拔透;然后熱鍋?zhàn)?，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯;把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。

雞

為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過(guò)上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u，意為這夜牛郎織女相會(huì)，若無(wú)公雞報(bào)曉，他們便能永遠(yuǎn)不分開(kāi)。

五子

七夕“拜織女”是古代少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告后，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

花瓜

手巧的女子，還會(huì)捏塑出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。此外，乞巧時(shí)用的瓜果也可多種變化?；?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B(niǎo)，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜”。

江米條

老南京人過(guò)七夕還有個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來(lái)，放在石臼里用棒子捶，再稈成圓形，曬干用油煎出來(lái)，最后蘸梅花、松花、芝麻、豆沙等制作而成的一種食品。

其他七夕食俗

在民間，一般以巧果及花瓜作為最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代還另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日設(shè)湯餅。唐朝的節(jié)日食品包括七月七日進(jìn)斫餅，并訂七月七日為曬書節(jié)，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會(huì)”。

七夕同時(shí)也是適宜配藥的日子。據(jù)說(shuō)有一種以松柏為藥材的秘方，其神奇的藥丸就是以七月七日的露水調(diào)配合成的，服一丸可延長(zhǎng)十年的壽命，服二丸可延二十年。

此外，還有餌松實(shí)、服柏子、折荷葉等，均號(hào)稱為長(zhǎng)生不老的仙藥。比較實(shí)用的藥方有曬槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足，其功效如何，就只有試過(guò)的人才知道了。

如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，在七夕這一天，人們還會(huì)用面粉制作各種小型物品，放到油鍋里煎炸后稱“巧果”。晚上還會(huì)在打掃干凈的庭院里，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起食用。

七夕吃巧果有何寓意

祈盼自己或友人靈巧。

七夕節(jié)民間習(xí)俗吃巧果。巧果又稱作“乞巧果子”，花樣較多。主要的原材料是油面糖蜜。巧果的制作方法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和人面粉、芝麻，拌勻后攤在案上搟薄，晾涼后用刀切為長(zhǎng)方塊，最后折為梭形面巧胚，人油炸至金黃即成。手巧的女子，還會(huì)捏塑出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。

此外，乞巧時(shí)用的瓜果也可多種變化?；?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B(niǎo)，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜”。巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日設(shè)湯餅。

唐朝的節(jié)日食品包括七月七日進(jìn)斫餅，并訂七月七日為曬書節(jié)，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會(huì)”。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，在七夕這一天，人們還會(huì)用面粉制作各種小型物品，放到油鍋里煎炸后稱“巧果”。巧果做成后，到晚上陳列到庭院中的幾案上，擺上巧果、蓮蓬、白藉、紅菱等，家人和親友圍坐在一起，一邊欣賞浩瀚的夜空，一邊品嘗各種巧果和其他食品，人人祈盼自己或親友會(huì)變得靈巧起來(lái)。

2、古代七夕節(jié)十大活動(dòng)

1、穿針乞巧

這是最早的乞巧方式，始于漢，流于后世。這一天各家女兒圍坐一團(tuán)，以五彩絲線穿針，速度快為巧者?！段骶╇s記》：“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人具習(xí)之。”

南朝梁宗謀《荊楚歲時(shí)記》：“七月七日，是夕人家婦女結(jié)彩樓穿七孔外，或以金銀愉石為針?！薄遁浀刂尽罚骸褒R武帝起層城觀，七月七日，宮人多登之穿針。世謂之穿針樓?！蔽宕跞试！堕_(kāi)元天寶遺事》：“七夕，宮中以錦結(jié)成樓殿，高百尺，上可以勝數(shù)十人，陳以瓜果酒炙，設(shè)坐具，以祀牛女二星，妃嬪各以九孔針五色線向月穿之，過(guò)者為得巧之侯。動(dòng)清商之曲，宴樂(lè)達(dá)旦。土民之家皆效之?！痹兆趦x《元氏掖庭錄》：“九引臺(tái)，七夕乞巧之所。至夕，宮女登臺(tái)以五彩絲穿九尾針，先完者為得巧，遲完者謂之輸巧，各出資以贈(zèng)得巧者焉?！?span id="diwthrk" class="f6775">(www.ws46.com)

2、喜蛛應(yīng)巧

這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚于穿針乞巧，大致起于南北朝之時(shí)。七夕夜，陳列瓜果于庭院中，有蜘蛛結(jié)網(wǎng)則得巧，網(wǎng)密得巧多。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“是夕，陳瓜果于庭中以乞巧。有喜子網(wǎng)于瓜上則以為符應(yīng)。”

五代王仁裕《開(kāi)元天寶遺事》：“七月七日，各捉蜘蛛于小盒中，至?xí)蚤_(kāi);視蛛網(wǎng)稀密以為得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民間亦效之”宋朝孟元老《東京夢(mèng)華錄》：七月七夕“以小蜘蛛安合子內(nèi)，次日看之，若網(wǎng)圓正謂之得巧。”宋周密《乾淳歲時(shí)記》：“以小蜘蛛貯合內(nèi)，以候結(jié)網(wǎng)之疏密為得巧之多久”明田汝成《熙朝樂(lè)事》：七夕“以小盒盛蜘蛛，次早觀其結(jié)網(wǎng)疏密以為得巧多寡。”由此可見(jiàn)，歷代驗(yàn)巧之法不同，南北朝視網(wǎng)之有無(wú)、唐視網(wǎng)之稀密，宋視網(wǎng)之圓正，后世多遵唐俗。

3、投針驗(yàn)巧

這是七夕穿針乞巧風(fēng)俗的變體，源于穿針，又不同于穿針，是明清兩代的盛行的七夕節(jié)俗。七夕中午，投針于水，借日影而驗(yàn)工拙，成花鳥(niǎo)云獸影，則乞得巧。

明劉侗、于奕正的《帝京景物略》：“七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成云物花頭鳥(niǎo)獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧;其影粗如錘、細(xì)如絲、直如軸蠟，此拙征矣?！?/p>

《直隸志書》：良鄉(xiāng)縣(今北京西南)“七月七日，婦女乞巧，投針于水，借日影以驗(yàn)工拙，至夜仍乞巧于織女”清于敏中《日下舊聞考》引《宛署雜記》：“燕都女子七月七日以碗水暴日下，各自投小針浮之水面，徐視水底日影?；蛏⑷缁?，動(dòng)如云，細(xì)如線，粗租如錐，因以卜女之巧?！?/p>

4、蘭夜斗巧

起源于漢朝宮廷的游戲，將五彩線互相絆結(jié)起來(lái)，叫做“相憐愛(ài)”。隨后，宮中的宮娥彩女們，一起到閉襟樓上，大家學(xué)習(xí)穿七巧針乞巧。

漢高祖愛(ài)妃戚夫人的宮女賈佩蘭在離開(kāi)宮中嫁給扶風(fēng)人段儒為妻后，經(jīng)常跟人們談起在漢宮七夕的事。她說(shuō)：“漢宮在每年的七月七日，首先在百子池畔，奏于闐樂(lè)之后，就用五色彩縷，互相絆結(jié)起來(lái)，叫做‘相憐愛(ài)’。隨后，宮中的宮娥彩女們，一起到閉襟樓上，大家學(xué)習(xí)穿七巧針乞巧。而有個(gè)叫徐婕妤的宮女，可以把生的菱藕雕刻成各種奇花異鳥(niǎo)呈獻(xiàn)給皇上，皇上把這些小玩意在晚上隨手放置在宮中的桌角上讓宮女們摸黑尋找，這種游戲就叫做‘斗巧’。

5、種生求子

在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗?；?qū)⒕G豆、小豆、小麥等浸于磁碗中，等它長(zhǎng)出敷寸的芽，再以紅、藍(lán)絲繩扎成一束，稱為“種生”，借以求子。種生求子是實(shí)際上也是古代生育信仰的一種。寄托著中國(guó)勞動(dòng)人民樸素的審美情趣和對(duì)美好生活的追求。

6、為牛慶生

兒童會(huì)在七夕之日采摘野花掛在牛角上，又叫“賀牛生日”。為了祭奠老牛讓牛郎刨皮，駕著它的牛皮去見(jiàn)織女的犧牲精神。傳說(shuō)中，西王母用天河把牛郎織女分開(kāi)后，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見(jiàn)到織女，就讓牛郎把它的皮刨下來(lái)，駕著它的牛皮去見(jiàn)織女。人們?yōu)榱思o(jì)念老牛生前躬耕、死后奉獻(xiàn)的犧牲精神，便有了“為牛慶生”的習(xí)俗。

7、曬書曬衣

古時(shí)七夕曬書、曬衣的風(fēng)俗盛行。據(jù)載，司馬懿為避禍曬書裝瘋。而漢代曬衣的風(fēng)俗在魏晉時(shí)為豪門富室制造了夸耀財(cái)富的機(jī)會(huì)。古代七夕曬衣之俗，《楊園苑疏》記載，漢建章宮有太液池，池西有漢武帝之曬衣閣，每到七月初七，宮女必登樓曬衣。此當(dāng)為七夕曬衣之緣起。到了魏晉，七夕曬衣的習(xí)俗已相沿成風(fēng)，并相當(dāng)程度地演變?yōu)楣倩氯思铱涓欢犯坏囊环N表演。名列“竹林七賢”的阮咸就瞧不起這種作風(fēng);

《晉書·阮咸傳》載，阮咸性情乖張，每有駭俗之舉。七月七日，道北富戶皆曝曬衣物，滿目珍奇，美不勝收。阮咸于道南自家庭院中，執(zhí)長(zhǎng)竿吊一破布片迎風(fēng)招搖，頗為滑稽，路人見(jiàn)之不解，阮咸對(duì)曰：未可免俗，聊復(fù)爾耳。大意說(shuō)的是七月七日這天，當(dāng)阮咸的鄰居曬衣時(shí)，只見(jiàn)架上全是陵羅綢緞，光彩奪目。而阮咸不慌不忙地用竹竿挑起一件破舊的衣服，有人問(wèn)他在干什么，他說(shuō)：“未能免俗，聊復(fù)爾耳!”

8、拜魁星

俗傳七月七日是魁星的生日?？俏氖?，想求取功名的讀書人特別崇敬魁星，所以一定在七夕這天祭拜，祈求他保佑自己考運(yùn)亨通。流行于清代風(fēng)俗，七月七日，婦女忙于拜織女，而男子則忙于屠狗祭魁星，魁星為點(diǎn)取狀元之神，祭拜它以求科舉高中，官運(yùn)亨通。

清鄭大樞《竹枝詞·七夕》詩(shī)云：“今宵牛女度佳期，海外曾無(wú)鵲踏枝。屠狗祭魁成底事，結(jié)緣煮豆待何時(shí)?！卞X琦《竹枝詞·拜文昌》詩(shī)云：“五彩亭前祝七娘，三家村里拜文昌。橋填烏鵲星聯(lián)斗，天上人間各自忙?！碑?dāng)?shù)厝朔Q織女為“七娘”;文昌又稱文曲星，掌管文運(yùn)之神。

9、拜織女

“拜織女”純是少女、少婦們的事。于月光下擺一張桌子，于案前焚香禮拜后，朝著織女星座，默念自己的心事。如少女們希望長(zhǎng)得漂亮或嫁個(gè)如意郎、少婦們希望早生貴子等。

據(jù)史料記載，七夕習(xí)俗起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。后來(lái)的唐宋詩(shī)詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩(shī)說(shuō)“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧 忙”。據(jù)《開(kāi)元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習(xí)俗在中國(guó)民間也經(jīng)久不衰，代代延續(xù)。

10、染指甲

染指甲系流傳在中國(guó)西南一帶的七夕習(xí)俗，四川省諸多縣志以及貴州、廣東兩地，也有此風(fēng)。許多地區(qū)的年輕姑娘，喜歡在節(jié)日時(shí)用樹(shù)的液漿兌水洗頭發(fā)，傳說(shuō)不僅可以年青美麗，而且對(duì)未婚的女子，還可以盡快找到如意郎君。

例如四川綿陽(yáng)地區(qū)《鹽亭縣志》：“七月七日為乞巧節(jié)。童稚以鳳仙花染指甲?！逼鋵?shí)，這一天用花草染指甲大多數(shù)都是女子與兒童們節(jié)日娛樂(lè)中的一種愛(ài)好，也與生育信仰有密切的關(guān)系。

3、七夕節(jié)的歷代發(fā)展

從歷史文獻(xiàn)以及結(jié)合古俗遺跡來(lái)看，隨著人們對(duì)天文星象的認(rèn)識(shí)和紡織技術(shù)的產(chǎn)生，對(duì)牛郎織女自然天象的崇拜以及祭祀祈福等節(jié)俗在上古時(shí)代就有了。漢代是我國(guó)統(tǒng)一后第一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，南北的經(jīng)濟(jì)文化交流使風(fēng)俗習(xí)慣也互相融合，這對(duì)節(jié)日習(xí)俗的傳播普及提供了良好的社會(huì)條件，主要的傳統(tǒng)節(jié)日在漢代開(kāi)始普及。此后七夕的風(fēng)俗漸出現(xiàn)于文獻(xiàn)上記載。“七姐誕”的乞巧習(xí)俗傳入北方西安一帶始于漢代。西漢劉歆《西京雜記》(西京，今陜西西安)：“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之”。這便是七姐誕的乞巧風(fēng)俗出現(xiàn)于北方西安一帶的文字記載。南朝梁時(shí)期，代宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中載，“七月七日，為牽?？椗蹠?huì)之夜。是夕，人家婦女結(jié)彩縷，穿七孔針，或以金銀玉石為針，陳幾筵酒脯瓜果于庭中乞巧。有蟢子網(wǎng)瓜上，則以為符應(yīng)”?？梢?jiàn)南北朝時(shí)，南方七夕乞巧儀式已頗為復(fù)雜，不僅要拜祭牽?？椗恰⒃孪麓┽?，還要在庭中擺放瓜果，而根據(jù)蜘蛛所結(jié)網(wǎng)判定是否“得巧”的習(xí)俗也已經(jīng)形成。到了唐代，宮中甚至還要做七夕這天設(shè)專門的“乞巧樓”，嬪妃、女子在月光下，以五色線穿九孔針乞巧。據(jù)《開(kāi)元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習(xí)俗在民間也經(jīng)久不衰，代代延續(xù)。經(jīng)歷史發(fā)展演變，牽牛婺女天文字星象被賦予了人格化的牛郎織女美麗傳說(shuō)(唐代《歲華紀(jì)麗》卷三引漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通》佚文：“織女七夕當(dāng)渡河，使鵲為橋”)。

在現(xiàn)存文獻(xiàn)中，最早出現(xiàn)“七夕節(jié)”一詞的在北宋;在宋之前的文獻(xiàn)多稱此天為“七月七”、“乞巧節(jié)”、“七夕”等。宋代將七夕節(jié)定位國(guó)家法定節(jié)假日，節(jié)日娛樂(lè)性及商業(yè)氣息突出，七夕節(jié)的節(jié)日氣氛達(dá)到頂峰。宋元之際，七姐誕的乞巧習(xí)俗相當(dāng)隆重，京城中還設(shè)有專賣乞巧物品的市場(chǎng)，世人稱為乞巧市。宋羅燁、金盈之輯《醉翁談錄》說(shuō)：“七夕，潘樓前買賣乞巧物。自七月一日，車馬嗔咽，至七夕前三日，車馬不通行，相次壅遏，不復(fù)得出，至夜方散。”在這里，從乞巧市購(gòu)買乞巧物的盛況，就可以推知當(dāng)時(shí)七夕乞巧節(jié)的熱鬧景象。人們從七月初一就開(kāi)始辦置乞巧物品，乞巧市上車水馬龍、人流如潮，到了臨近七夕的時(shí)日、乞巧市上簡(jiǎn)直成了人的海洋，車馬難行。說(shuō)明七夕節(jié)是古人最為喜歡的節(jié)日之一。在古代，七夕和牛郎織女傳說(shuō)關(guān)系密切，它是以女性為主體的綜合性節(jié)日，這天靚女會(huì)訪閨中密友、拜祭織女、切磋女紅、乞巧祈福，因此七夕又有“女兒節(jié)”的稱謂。女性歡天喜地競(jìng)技娛樂(lè)的日子，男子也湊個(gè)熱鬧在一旁欣賞，男女定情只是“女兒節(jié)”盛會(huì)中的副產(chǎn)品。在文字資料記載中，元代七夕活動(dòng)主要有乞節(jié)會(huì)、穿針乞巧、斗巧宴、摩訶羅(泥娃娃)、五生盆(盆栽)。明代七夕只有浮針乞巧。清代七夕活動(dòng)主要有浮針乞巧、祭祀乞巧、五生盆。

在《古詩(shī)十九首》中的《迢迢牽牛星》中，牽牛、織女已是一對(duì)相互傾慕的戀人。此后，經(jīng)歷代文人“加工”，這一段本屬天上的傳說(shuō)愈加豐滿生動(dòng)，在黃梅戲經(jīng)典劇目《天仙配》中，古人對(duì)于星象的臆想已經(jīng)和一個(gè)名叫董永的的民間農(nóng)夫近乎完美地整合成一段人世間的愛(ài)情悲劇，也就是今所熟知的牛郎織女的傳說(shuō)。近代因七夕被賦予了“牛郎織女”的美麗愛(ài)情傳說(shuō)使其成為了象征愛(ài)情的節(jié)日，并產(chǎn)生了“中國(guó)情人節(jié)”的文化含義。中國(guó)七夕節(jié)雖然生成時(shí)間比西方情人節(jié)早得多，而且一直在民間流傳經(jīng)久不衰，但目前在年輕人中，七夕節(jié)不如西方情人節(jié)受寵。民俗專家表示，和洋節(jié)相比，七夕等傳統(tǒng)節(jié)日在文化和內(nèi)涵上更有潛力可挖，如果將浪漫、溫馨、娛樂(lè)等時(shí)尚元素植入傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)節(jié)日可以更精彩。