1、紅薯能和菠菜一起吃。紅薯和菠菜均為日常飲食中常見的食材，兩種食物中所含的營養成分并不存在相互沖突的情況，也并不會相互作用產生危害人體的物質。紅薯和菠菜適量一起吃，還可以對人體產生一定好處。

2、補充營養：菠菜中含有較為豐富的營養物質，如蛋白質、粗纖維、礦物質如鉀、鈉、鈣，維生素B族、維生素C、胡蘿卜素、菠菜皂苷、花青素等。紅薯還含有較多碳水化合物，以及鐵等元素。紅薯和菠菜適量一起吃，有助于補充多樣營養元素及人體所需的能量；

3、促進消化：紅薯和菠菜中含有一定量粗纖維，適量一起吃有助于促進胃腸道蠕動，可有助于人體消化代謝、緩解便秘等。

4、紅薯和菠菜適量一起吃對人體具有一定好處，但應避免過量。紅薯和菠菜中均含有較多的膳食纖維，過量吃可能會導致腹瀉、腹痛等不適癥狀出現，尤其對于本身存在胃腸道功能紊亂的人群而言，應注意適量吃紅薯和菠菜。