1、向日葵5月份開花，開花后1-2月結葵花籽。

2、葵花籽為菊科向日葵屬植物，別名天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子、毛嗑等，分布于世界各地。葵花籽包括食用型葵花籽、油用型葵花籽、中間型葵花籽。食用型葵花籽的顆粒比較大，果殼比較厚，果皮多為黑底白紋，可以炒制等。

3、其實,向日葵也可以一年四季都開花,但是主要還是受溫度的影響,當植物生長過程中積累到了一定的溫度就會開花,從向日葵的花盤到舌狀花的開花再到管狀花的完全盛開,一般可能需要6-9天的時間,其中第2天到五天是盛花期,開花數量大概75%。