蘋果樹最高能長到15米左右，若是栽培樹木的話，一般能長到3～5米左右。

蘋果樹是喬木，蘋果樹的高度最高可達15米。蘋果樹多具有圓形樹冠和短主干，栽培條件下一般高3-5米左右。 在我國的遼寧、河北、山西、山東、陜西等地均有種植。

蘋果樹的壽命一般可達50年，如果管理好壽命更長，管理條件差壽命就短。在一些新蘋果區產區由于栽培技術的差異或管理不當的原因只有30年左右。如果砧穗組合不一樣，會造成結果時間也不同。一般喬砧蘋果4、5年才結果，十來年進入盛果期，如果管理水平較高七八年也可以。如果是矮化砧木或矮化中間砧，第2、3年就可結果，5、6年進入盛果期。

蘋果樹多具有圓形樹冠和短主干；樹干呈灰褐色，樹皮會有一定程度的脫落。小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。果實一般呈紅色，但也有綠色，暗紅色等，要依據品種而定。

蘋果樹需要大量的光照條件才能保證優異品質，原產于土耳其東部，歐洲及亞洲中部，適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔50-2500米。

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