工具/材料

鴨血、豆腐、粉絲、豆瓣醬、油豆腐、粉絲、香菜、生抽

操作方法

• 首先把粉絲用溫水泡軟。

  

• 之后把豆腐和鴨血切長條。

  

• 再把香菜切碎。(www.ws46.com)

  

• 之后將鴨血和豆腐分別焯水。

  

• 粉絲泡軟后，用剪刀把粉絲剪斷。

  

• 起鍋把油燒熱，加入豆瓣醬炒出紅油。

  

• 接著倒入熱水。

  

• 接著放入粉絲，豆腐和鴨血。

  

• 再放入油豆腐煮2分鐘。

  

• 接著倒入生抽提鮮。

  

• 最后放入香菜末。

  

• 裝碗盛出就做好了。