2021年馬上就要來到了，很多朋友們都開始準備打年貨、買新衣、做衛生等等，做節假日規劃了，以嶄新的面貌來迎接新年的到來。那么農歷2020年的除夕是幾月幾號呢?什么時候開始過2021年春節呢?下面中睿百科網小編就來告訴大家吧。

1、2021除夕節、春節時間

農歷2020年除夕時間是2月11日，大年三十，星期四。

2021年春節是2月12號，農歷時間是正月初一，星期五。

從2月12日開始正式進入辛丑年，故2021年是辛丑牛年，這一年是生肖牛年。公元2021年，公歷平年，共365天，53周。農歷辛丑年(牛年)，無閏月，共354天。21世紀第3個10年，中華人民共和國成立72周年。

2、各地年夜飯美食

2.1、餃子：全國人民都愛

如果說真的有一道菜可以代表年夜飯的話，那肯定是餃子了。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，除夕吃餃子，喜慶團圓，吉祥如意。

在餡料的選擇上，小伙伴們也是各種巧思。韭菜餡兒、白菜豬肉餡兒、香菇玉米餡兒、豬肉酸菜餡兒、鲅魚餡兒……甭管怎么弄，就是好吃。

2.2、雞：大吉大利

在東北，是不是一口鐵鍋可以燉一切?吃完了鐵鍋燉魚，哪能少得了鐵鍋燉小雞，加上一把野生小蘑菇，妥妥的一盤硬菜。

從北到南，新疆名菜大盤雞、山東扒雞、河南道香雞、四川口水雞、廣東白斬雞、整雞燉湯……每一只雞都逃不出中國人的胃。

從餐桌上普遍出現的大眾食材，到小地域的飲食選擇，不同地方總有特色。安徽的臭鱖魚、江浙一帶的年糕、魔都的八寶飯、北京人喜歡的烤鴨、云南的米腸、湖北的炸藕夾、陜西的攪團、福建的佛跳墻、河北的驢肉火燒……美食不只是單純地滿足飽腹之欲，更多的還是寄托了游子的鄉愁。

2.3、魚：年年有余

在中華飲食文明史上，魚本就有“大吉大利”、“年年有余”的美好寓意，吃魚，早已是傳統。

在湖南人的飯桌上，剁椒魚頭必須有姓名，青紅椒兩色、或是青紅黃三色的搭配，吃到嘴里，那一口直擊喉底的辣，才是漂泊一年最好的安慰。

同樣是吃辣，一盆水煮魚就是四川和重慶人民的心頭愛，浮著的干辣椒才是新年的味道。當然，家里的腌漬的酸菜也可以成就老少皆宜的酸菜魚。

再往南，廣東一帶的餐桌上，清蒸就是魚最好的歸宿。而在江浙滬一帶，蘇州的松鼠桂魚、杭州的西湖醋魚，也是很有講究的名菜。

不過，對于小滬來說，最愛的當屬東北的鐵鍋燉魚，再來上一盤玉米餅，那叫一個吃得舒服。

3、春節的來歷

春節，是中國四大傳統節日之一，是傳統意義上的年節。

春節歷史悠久，由歲首祈年祭祀演變而來，上古時代人們于一歲(年)農事結束后在新一歲開端的歲首，舉行祭祀活動報祭天地眾神、祖先的恩德，祈求豐年。春節的起源蘊含著深邃的文化內涵，在傳承發展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。

春秋戰國時期，各國歷法多有不同，年首也不一樣。秦始皇統一六國后，秦國歷法以十月為一年之首。漢代初期沿用這一習慣。到了漢武帝太初元年，天文學家鄧平、落下閎等人制定《太初歷》，以建寅之月(通常為冬至所在月份后的第二個月)為正月年首，才和我們今天的正月一致。

經歷代發展，后人在早期歷法的基礎上逐漸完善為當今使用的農歷。辛亥革命后，中華民國在全國推廣公歷，為做區別，稱傳統歷法為農歷、陰歷、舊歷或者夏歷等。