礦泉水瓶凍蝦要放水。將蝦放入礦泉水瓶后，加水冷凍的方式能極大程度的保鮮，因此礦泉水瓶凍蝦要放水。采用這種方法儲存的蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得干柴，也不會串味，吃之前取出需食的一瓶提前用涼水浸泡解凍，再用刀或剪子將瓶子破開即可。