用料：花椒30克、料理機(jī)一臺(tái)。1、準(zhǔn)備好花椒。2、用清水清洗干凈。3、放入鍋中烘干炒香。4、放入料理機(jī)打碎。5、裝入瓶中密封保存。 花椒粉是一種用花椒制成的香料?；ń酚陀袧夂竦南阄?，是一種很好的食用油。生產(chǎn)花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調(diào)上既能單獨(dú)使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調(diào)味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。