給饅頭點紅點的東西是可食用的色素，如胭脂紅。點紅點就是先把可食用色素倒在碗中，然后用筷子沾一點，再點到即將成熟的饅頭上面，以示鴻運當頭、喜慶吉祥。蒸饃饃點紅點是北方過年時才有的習俗，通常是在臘月二十九這天，精心準備后將饃饃蒸出來，并且還要與鄰居交換，表達感激、同慶新年的感情。