1、榴蓮冷凍以后能夠提升口感及質(zhì)感，常溫時肉質(zhì)偏軟偏稀，但是冷凍后整體變的酥軟，口感可以參考冰激凌。2、在冷凍狀態(tài)下榴蓮的香味被鎖住了，這樣恰恰使得榴蓮香味不會外放，全部會濃縮到榴蓮肉，吃起來更有感覺。3、榴蓮冷凍狀態(tài)下香味被鎖住，不會薰臭冰箱，也不用擔(dān)心榴蓮會變味。4、榴蓮冷凍狀態(tài)下的的保質(zhì)期比較長，基本上兩個星期沒問題。