用料：面粉250克、油適量、鹽適量、酵母3克、蔥適量。1、面粉加入酵母、130克溫水，拌均勻和成面團發酵。2、面團發酵至兩倍大。3、將面團搟成長方形大片，淋入油涂抹均勻。4、均勻地撒上鹽、香蔥碎。5、自上而下卷起。6、再切成等份的小段。7、用筷子在中間壓出印痕。8、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。9、大火蒸制15分鐘關火，蒸好后燜3分鐘開蓋即可。