不能。但種子可以吃。七葉樹(shù)的果實(shí)含有大量皂角苷，叫做七葉樹(shù)素，是破壞紅血球的有毒物質(zhì)。七葉樹(shù)種子可食用，但直接吃味道苦澀，需用堿水煮后方可食用，味如板栗。也可提取淀粉。木材細(xì)密可制造各種器具，種子可作藥用，榨油可制造肥皂。