1、冰箱冷藏保存：將做好的打糕晾涼，然后用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，可保存7天左右。下次拿出來吃的時候，可以將打糕用蒸鍋蒸熟再食用。2、常溫保存：拿個碗，接半碗水，點兩滴醋，不要太多。然后把打糕放進去，即可保存3-5天。吃的時候拿出來用水沖一下表面的醋，加熱一下即可。3、冷凍保存：將打糕包裝好，如果有條件，真空包裝效果更佳，然后再將包裝好的打糕放入冷凍室，可保存15天左右。等要使用時，只需要將打糕取出進行軟化，待其達到打糕的正常硬度，即可以用來烹、煮、煎。