把開水倒入盆中，把刀在水里浸泡2分鐘，取出擦干水分。趁熱切面包。用加熱的刀切面包，面包片完整，且不掉渣。吐司，粵語(yǔ)叫多士，實(shí)際上是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長(zhǎng)方圓頂形，類似長(zhǎng)方形大面包。營(yíng)養(yǎng)成分：面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。