1、將螃蟹裝入密閉容器，放進冰箱熟食區域內冷藏保存即可，需盡快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。2、螃蟹，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。3、絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。