南瓜。又叫番瓜，飯瓜，北瓜等，叫法不同而已。是葫蘆科南瓜屬的一個種，是一年生蔓生草本植物。葉柄粗壯，葉片為卵圓形或者寬卵形。雌雄同株，花冠為黃色，鐘狀。果的形狀多樣，具體要根據品種定。種子多數為灰白色，長卵形或者長圓形。適應范圍廣，大部分地區都可栽培。南瓜營養價值：南瓜的第一個營養價值，能夠為機體補充豐富的膳食纖維，進而能夠促進腸道蠕動，維持良好的腸道微生態，對于預防便秘的好處會非常的明顯。第二個營養價值，能夠為機體提供豐富的β-胡蘿卜素，對于提高視力水平、緩解視疲勞，和增進皮膚的細膩程度，作用會非常的明顯。