1、香蕉：香蕉成熟后，取下的香蕉皮有明顯催熟作用，在保存期間會產生大量的乙烯，能促進其他水果快速成熟。2、蘋果：是催熟功效最好的水果之一，對香蕉、獼猴桃等需要催熟的水果都有良好作用。3、梨：成熟的梨在密封的環境中會釋放一些天然的乙烯，而乙烯又是促進水果成熟的重要物質，因此把梨和其他需要催熟的水果密封在同一個環境中保存，能起到良好催熟作用。