１、準備材料：牛舌、蒜兩瓣、黑椒、玉米油、生抽、鹽、糖、玉米、黑椒、料酒、魚露、紅黃燈籠椒、竹簽。２、將紅黃燈籠椒切塊，牛舌切薄片，竹簽泡水。３、牛舌里加入蒜、油、鹽、糖、料酒、魚露、黑椒腌制２０分鐘。４、洋蔥切末，烤盤墊錫紙先刷一層油，鋪上洋蔥末，烤箱２００度預熱。５、串上牛舌和紅黃燈籠，放進烤箱烤２０分鐘即可。