１、餡料：豬五花肉、豆干、木耳、韭菜、綠豆芽。調(diào)料：鹽、雞精、五香粉。２、將豬五花肉、豆干、木耳、韭菜洗凈切細(xì)絲，鍋里倒油燒熱。３、放五花肉翻炒，炒至金黃后，放豆干、木耳翻炒。４、再放韭菜、豆芽，加鹽、雞精，撒入五香粉炒勻即可。