1、先把玉米去外衣和須清洗干凈，把玉米全部剝下來。2、黃瓜洗凈小塊。胡蘿卜去皮切丁，火腿切丁。3、熱鍋不放油，把花椒和胡椒粒炒黃，然后用料理杯磨碎過篩。4、炒鹽，炒到鹽發(fā)黃時取出，熱油鍋把火腿煎到微黃。5、加入胡蘿卜翻炒，加入玉米翻炒，加入青瓜翻炒，最后撒上自制的椒鹽，翻勻入味即可。