用料：凍雞腿3個、調味粉20克、料酒5克、蠔油8克、生抽5克。做法：1、雞腿解凍洗凈，用牙簽戳小孔。2、雞腿加鹽焗雞調味粉20克、料酒5克、蠔油8克、生抽5克，抓勻腌制3小時。3、將雞腿用錫紙包起來，放入烤箱。4、烤箱預熱200℃上下火，烤25分鐘即可。