用料：吐司邊角料、焦糖、椰蓉、法式奶醬、全蛋2個、砂糖、牛奶、鹽少許。做法：1、加熱細砂糖至焦化變成焦糖。烤盤中各放一小匙焦糖。2、吐司切厚丁。3、堆在烤盤中。4、撒葡萄干。5、將法式奶醬倒入烤盤，淹過吐司，放置5分鐘，表面撒粉椰蓉。6、放入烤箱180℃烤15~20分鐘即可。