魚可以放在冰箱保鮮一天一夜。建議用保鮮袋或保鮮盒將魚密封后，再進(jìn)冰箱保鮮，不僅能保證魚肉外表的松軟程度，還能避免魚肉和其他食物串味。鮮魚最好不要長(zhǎng)時(shí)間冷藏或冷凍，會(huì)導(dǎo)致其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和食用口感大幅度下降。