花生500克、八角1個、花椒數粒、桂皮1塊、姜片3片、鹽適量。1、花生沖洗干凈，再瀝干水分，把每個花生都捏出一個小口。2、把花生放入鍋中，再撒上適量的鹽。3、把八角和桂皮掰開撒在表面，添加適量清水，沒過花生。4、大火燒開，再轉中小火煮15分鐘即可。