土豆300克、豆角100克、蔥花5克、姜片5克、八角1個、辣椒1個、十三香1克、生抽3克、水300毫升、鹽2克。1、土豆去皮切塊，豆角切段。2、鍋中倒油，倒入姜片、蔥花、八角、辣椒，爆炒至香。3、倒入豆角、土豆、十三香，翻炒。4、加水，鹽，大火煮沸后轉小火燜熟即可。