用料：面粉200克、酵母粉3克、豆沙餡適量、牛奶適量。做法：1、將面粉中加入酵母粉，倒入適量純牛奶。2、邊倒邊攪拌成絮狀。3、和成軟硬適中的面團，表面覆蓋保鮮膜發酵至原來的兩倍大。4、取出揉面排氣后分成5份。5、每一份搓成細長條。6、搟成薄片。7、放入一個圓柱形豆沙餡。8、收口捏緊實，搓圓。9、切成小于1厘米的小段，表面覆蓋濕毛巾靜置半小時。10、涼水上鍋，大火蒸20分鐘，燜5分鐘即可。