<span class="answer">導(dǎo)讀</span>5月27日，2018中國（鄭州）國際旅游城市市長論壇在鄭州開幕。河南向來自世界各國的旅游界大咖重點推介了黃河絲路游、中華古都游、中國功夫體驗游、中原山水游等....<p>5月27日，2018中國（鄭州）國際旅游城市市長論壇在鄭州開幕。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15277598020535a95b1e4ab.jpg"/></p><p>河南向來自世界各國的旅游界大咖重點推介了黃河絲路游、中華古都游、中國功夫體驗游、中原山水游等4大“中華源”精品旅游線路風(fēng)采，驚艷了國際旅游論壇。</p><p><strong>一、黃河絲路游：沿線3個城市，3種經(jīng)典美食，享譽(yù)國際</strong></p><p>黃河絲路游重點打造鄭州、開封和洛陽等旅游目的地。</p><p>黃河是中國的母親河，橫穿河南中部灑下了華夏文明的種子，絲綢之路是連接亞歐大陸的古代東西方文明的交匯之路。 </p><p>黃河絲路游是探究華夏文明、感悟古黃河之魂、探尋絲路之源的最佳選擇，而其沿線的這3種經(jīng)典美食早已享譽(yù)國際。</p><p><strong>1. 鄭州燴面：走出國門，成為國際旅行的必備佳品</strong></p><p>鄭州燴面是河南小吃的名片，是中國十大名面之一。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1527759825347a9fe4af9c6.jpg"/></p><p>勁道爽滑的燴面，浸在熬制的濃郁的羊肉湯里，搭配千張絲、黃花菜、粉絲和海帶之后，更加美味。在河南鄭州，燴面的品類多種多樣，但要想吃一碗老式鄭州燴面，76人老燴面是不二之選。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15277600538400c035de5bc.jpg"/></p><p>如今的燴面早已走出國門，在坦桑尼亞、巴黎街頭，都有來自河南美食名片燴面門店，吸引國際友人的目光。還有禮品裝、自加熱的燴面，隨著國人的腳步走向世界各地。</p><p><strong>2. 汴京烤鴨：延續(xù)千年的美食，開封宴席上的珍品</strong></p><p>汴京烤鴨是開封的傳統(tǒng)特色名菜，豫菜十大名菜之一，北宋時期延續(xù)至今已經(jīng)1000多年的歷史。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1527760091456cfacd38e73.jpg"/></p><p>剛出鍋的汴京烤鴨，如同新成熟的柿子，透著一股誘人的紅色，皮酥肉嫩，豐腴醇香，蘸上姜汁兒，肥而不膩，唇齒留香，是開封宴席上的珍品。</p><p><strong>3. 洛陽牛肉湯：日常的小吃，進(jìn)入美國民眾的餐桌</strong></p><p>牛肉湯做工考究，配料奇特，用牛骨頭煮出來的湯汁潔白如奶，配上餅絲，就是洛陽人民的日常早餐。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(5)" src="/static/upload/image/20231217/152776011995332bb26f0c3.jpg"/></p><p>今年4月份，一家洛陽牛肉湯館登陸美國關(guān)島正式進(jìn)入美國民眾的餐桌，不僅是當(dāng)?shù)厝A人一解思鄉(xiāng)之苦的慰藉，也讓更多的國際友人了解洛陽的美食和文化。</p><p><strong>二、中華古都游：5種美食，帶你穿越千年時光</strong></p><p>河南是中華文明的重要發(fā)祥地，在中國八大古都中，河南擁有13朝古都洛陽、8朝古都開封、7朝古都安陽、商朝古都鄭州等4大古都，還有曹魏故都許昌等。</p><p>5個古老的都城承載著中華文化的歷史悠久和博大精深，還有5種特色美食，帶你穿越千年時光。</p><p><strong>1. 洛陽水席：起源于唐代，中國歷史最悠久的名宴之一 </strong></p><p>洛陽水席，起源于唐代，距今已經(jīng)有1000多年的歷史，是目前歷史最悠久的名宴之一。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1527760165897467ba3bc5e.jpg"/></p><p>由于全部熱菜均有湯，熱菜吃完一道撤下后再上一道，就像是流水線一樣不斷的更新，因此得名。</p><p><strong>2. 開封灌湯包：起源于北宋，傳承了1000多年的珍饈</strong></p><p>灌湯包子，最初源于北宋在京第一的山洞梅花包子，后經(jīng)過名廚黃繼善發(fā)揚(yáng)光大，如今開封第一樓的灌湯包子已經(jīng)成為到開封不得不品的美食。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1527760212508a59cc7ea49.jpg"/></p><p>灌湯包子皮兒薄剔透，肉餡、鮮湯都在這一張薄薄的皮兒里面，咬開皮，再喝一口湯，然后包子塞進(jìn)嘴里，瞬間滿足。</p><p><strong>3. 安陽道口燒雞：始于清朝，至今已有300余年的歷史</strong></p><p>道口燒雞始于清朝順治年間，距今已有300多年的歷史。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(8)" src="/static/upload/image/20231217/152776025972201369131fa.jpg"/></p><p>剛出鍋的燒雞，色澤金黃，形狀如同一只元寶，尤其喜人。聞起來香味兒濃郁，吃起來酥香軟爛，咸淡適口，而且食用的時候不需要用刀切，手一抖，骨肉就會自行分離，確實是應(yīng)了那句熟爛離骨。</p><p><strong>4. 黃河大鯉魚：始于2000多年前春秋時期的國宴名菜</strong></p><p>鯉魚，在中國被賦予了吉祥、團(tuán)員的意義，而中國人吃鯉魚的歷史，可以追溯到2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1527760429122189d7effba.jpg"/></p><p>而紅燒黃河大鯉魚，是豫菜的代表之一，曾經(jīng)在國宴中綻放過迷人的風(fēng)采，更是如今河南的美食名片，紅燒黃河大鯉魚的最高境界是肉質(zhì)軟筋，沒有腥味，要達(dá)到這個境界，從選魚，到去腥線，再到改刀、過油、煨魚，每一步都極其考究。</p><p><strong>5. 許昌王洛紅燒豬蹄：始于春秋時期的滋補(bǔ)佳品</strong></p><p>豬蹄是滋補(bǔ)佳品，早在2000多年前的春秋時期就已經(jīng)有此傳說。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1527760469050806f3da784.jpg"/></p><p>相傳，春秋時期周襄王避難泛地(現(xiàn)襄城王洛處)，王妃在路旁店鋪生一王子，百姓以豬蹄燉湯供奉王妃食用，滋補(bǔ)身體。此后，王洛豬蹄盛名，并逐步傳承至今。</p><p>王洛紅燒豬蹄車晶瑩發(fā)亮，呈現(xiàn)出一股誘人的醬紅色，吃起來肥而不膩，爛而不散。</p><p><strong>三、中國功夫體驗游：3種美食，感受功夫之力</strong></p><p>　天下功夫出少林，而河南不僅有少林功夫，還有陳式太極四兩撥千斤，濮陽雜技張弛有力，因此中國功夫體驗旅游線路以少林、太極、雜技等功夫文化品牌為載體，展現(xiàn)中華功夫的博大精深。</p><p>3個城市，3種特色美食，滋養(yǎng)了功夫人“力氣”。</p><p><strong>1. 登封燴羊肉：少林十三棍僧的俠義之氣</strong></p><p>相傳燴羊肉是由少林十三棍僧發(fā)明的。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(11)" src="/static/upload/image/20231217/15277605180130fdb855d4b.jpg"/></p><p>唐初，李世民在洛陽平叛，反被圍困，后被少林十三棍僧所救，并用鐵鍋盛送山泉水、大蔥、粉皮等嵩山特產(chǎn)，燉山羊肉，李世民吃后迅速恢復(fù)元氣，并順利平復(fù)叛軍，即位后的李世民對燴羊肉念念不忘，于是召嵩山高廚趕到長安，為自己做燴羊肉，此后登封燴羊肉譽(yù)滿中原，流傳至今。</p><p><strong>2. 濮陽古寺郎胡蘿卜：可飽腹，可健身的“紅人參”</strong></p><p>明朝時期，古寺郎胡蘿卜還被引進(jìn)到山西廣泛種植，次年收獲頗豐，既可飽腹，又可健身，被當(dāng)?shù)匕傩辗Q之為“紅人參”。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1527760565960de56be9986.jpg"/></p><p>古寺郎胡蘿卜早在清朝康熙年間，就是遠(yuǎn)近聞名的貢品，是宮中必不可少的名菜之一。</p><p>在1955年被制成胡蘿卜干、胡蘿卜絲等，成為支援朝鮮的重要食品，在我國三年自然災(zāi)害時期（1959年~1961年），成為當(dāng)時一大部分人報名的口糧。</p><p><strong>3. 焦作鐵棍山藥：藥食兼用的良藥佳肴</strong></p><p>關(guān)于鐵棍山藥，在《神農(nóng)本草經(jīng)》被稱為薯蕷，因其藥效可與人參相比，又稱"懷參"，由此可見山藥的藥用價值。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(13)" src="/static/upload/image/20231217/15277606036221bd86a6aef.jpg"/></p><p>同時，山藥還是人類食用最早的食物之一，在唐朝詩圣杜甫的詩中就有"充腸多薯蕷"的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承裕碂崾扯际敲牢丁?lt;/p><p><strong>四、中原山水游：一壺清茶，感受山水的魅力</strong></p><p>中原山水旅游線路依托河南南太行、八百里伏牛山、靈秀大別山三大山脈，處于中國南北的過渡地帶的河南，山水風(fēng)景鐘靈毓秀，地貌形態(tài)豐富多樣，更有山水孕育的美食，讓人流連忘返，這其中最為出名的要數(shù)信陽毛尖。</p><p><img alt="河南各個景點的最佳旅游線路（游河南4大精品旅游線路）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15277606475049a83c27513.jpg"/></p><p>"淮南茶信陽第一。"早在北宋年間，信陽毛尖就已經(jīng)名譽(yù)天下。信陽毛尖顏色鮮潤，香氣清爽，沖后香高持久，回甘生津，游覽在山水間，執(zhí)一壺清茶，帶你逃離喧嘩都市，尋一處與世隔絕的清凈。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！