用料：手搟面100克、冬筍20克、胡蘿卜20克、卷心菜20克、生抽8克、鹽2克。做法：1、冬筍切塊，胡蘿卜切絲。2、鍋中倒入清水，加入手搟面，大火煮熟。3、鍋中倒油，倒入蘿卜絲，翻炒均勻。4、倒入冬筍，卷心菜，翻炒均勻。5、倒入生抽，鹽，翻炒均勻。6、倒入手搟面，翻炒均勻即可。