1、將螺螄粉的包裝打開，并將料包和粉等取出，同時燒一壺開水。2、先泡粉，將腐竹和粉一起放入杯子，倒入開水浸泡5分鐘左右。3、5分鐘后將水倒出，開始放入各種料包和湯包等，但花生包要留著。4、接下來再加入適量的開水，2分鐘后再開蓋。5、開蓋后，再把花生包倒入，這個時候再放入花生，可以保持花生的脆。