鐵棍山藥可以做成排骨山藥湯，做法：1、準備材料：排骨適量、山藥適量、鹽適量、蔥姜適量。2、排骨焯水。3、鍋里加入適量的水，放入排骨、山藥、姜煮半個小時。4、煮熟后加鹽、蔥出鍋即可。