用料：肚子半個、大紅椒2個、青椒1個、蒜2瓣、泡椒3個、泡姜1塊、蔥段一小段、豆瓣醬1勺、生抽少許、鹽少許、淀粉少許、花椒少許。1、把所有調料準備好備用。2、起鍋燒油，油熱后加入配料，花椒、泡椒、泡姜、蒜、蔥段、豆瓣醬炒香，炒出紅油。3、倒入肚條翻炒幾下，加入紅椒青椒，翻炒至斷生，加入適量的鹽，生抽大火翻炒。4、最后用少許的水加入少許淀粉，勾芡即可。