海螺保鮮可以放5天。海螺直接裝在盆里放在冰箱保鮮層可以放5天左右，切忌貝類鮮活海鮮水養，要干養放在潮濕的地方。為了保證海螺的新鮮，購買回來的海螺不宜存放過久，建議吃多少買多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應食用完。